ポルトガル料理 in Osaka ．．．♪

 先週金曜日の夜、以前フランス語のクラスで一緒で、私が同じ女性として憧れる程素敵なMme.（マダム）Mさんと一緒に、大阪・北新地にあるポルトガル料理専門店「ポルトガリア（PORTUGALIA）」へお食事に行ってきました。このお店は、Mme.Mさんが以前に行かれたことがあり、お勧め・・・とのことで、私もポルトガル料理は初めてでとても興味があり、このお店に決まりました！

お店のロゴマークは、雄鶏です。雄鶏は、ポルトガルでは、正直･誠実・幸福のシンボルだそうです。お店の外観は、赤がベースでモダンな可愛い感じでした。こういうのがポルトガルっぽい感じなのかな～と勝手に思ったり．．．（ポルトガルへは行ったことないですけど...!）。店内は、既にほぼ満席でした。奥のスペースでは、結婚式の二次会が行われていて、かなり盛り上がっていました！私達は、予約してはいたものの、通り（入口）からすぐの席に。オープン式の扉が開けられていて、この日は涼しく気持ちよかったです。そして、看板犬ならぬ、看板猫（招き猫！？）が2匹居ました。2匹とも黒猫で、すごくおとなしくお利口さんで、可愛かったです～。 

↓お店のロゴマーク　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓お店の外観

 　  

↓ちょっと上目遣いの黒猫ちゃん・・・　　　　　　　↓店内の様子

 

お料理は、たくさん種類があって、かなり迷います・・・。お店の方にお勧めを聞いたり、Mme.Mさんが前回食べて美味しかったもの・・・を、ア･ラ･カルトで注文して、2人で仲良く分けて食べました！

 ↓アミューズのブラックオリーブとパン(パテ＆バター付）

　 

前菜：

↓Pastéis de Bacalhau/鱈（タラ）のコロッケ 　↓Trouxinhas/パイ包みのおつまみ

  

メイン：

Cataplana do Mar/ 海の幸のカタプラーナ　　 ↓Coelho Bêbado/"二日酔い"のウサギ

 

デザート：

↓Pão-de-Ló de Alfeizerão/アルフェイゼラオン風の"パン・デ・ロー” （カステラの原形）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓マンゴームース

 

写真にはありませんが、食事中にポルトガル・ダン地方の白ワインを（2人で1本のボトル）、デザート時にはGaroto/（ミルク入りエスプレッソ）を飲みました。どのお料理も本当に美味しかったです～！

デザートの"パン・デ・ロー（カステラの原型）"・・・というのは、日本のスポンジ生地のカステラではなく、上の写真でわかる（かな～）ように、見た目もふわ～っとしていて、スプーンを入れると、中がとろ～っとしていました（泡立っている様子からもわかるように・・・）。初めての食感でしたが、濃厚な卵味で、ほどよい甘さで、美味しかったですよ～！

日本のカステラの歴史としては、室町時代にポルトガルの宣教師によって、長崎に伝えられてたとされてますが、オランダの製法がもたらされたり・・・と、諸説があるそうです。それに、カステラを日本で初めて食べた有名人は、織田信長・・・との説もあり、面白いです

カステラの歴史については、こちら（←Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ）

さて、お店の人たちは、ポルトガル人の方が何人かいらっしゃって、とても気さくで陽気な方達ばかりでした！日本語がお上手で、もちろんポルトガル語もですが、なんとフランス語まで話せるんです～！なので、私達はお店の人達とフランス語で少し話すことも出来、とても満足でした～！ポルトガルレストランで、ポルトガル人と日本人が、"フランス語"で会話・・・というのも妙な感じですが、何だか楽しいひとときでした～！この方達に、どうしてフランス語が出来るのか・・・と聞いてみると、学校で英語とフランス語が必須とのことでした！な～るほどそれに、ドイツ語、イタリア語、スペイン語・・・なども少し出来るとのことでした。

このお店、とても気に入ったので、また行きたいです．．．♪

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 ★ポルトガル料理専門店「PORTUGALIA」のサイトは、こちら